Pro REGENWALD

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Sendung vom 22.08.2019
Holzkohle & Grillen
Dauer: 39 min; Größe: 56 MB

Wir sind mitten in der Grillsaison, die Balkone rauchen, die Parks und Seeufer ertrinken in Einweggrills, den Metzgern geht die Marinade aus und die Holzkohle? Die kommt aus den Wäldern Südamerikas, fördert die illegale Abholzung und die Zerstörung von Waldökosystemen.

Welche Alternativen gibt es zur Holzkohle oder gibt es sie auch ökologisch vertretbar?

Jasmin und Johanna berichten über die Zustände und sozialen und ökologischen Folgen der internationalen Holzkohleproduktion. Und Aaron Armah - Gründer von Nero Grillkohle - erzählt im Interview, warum Nero Grillkohle die Holzkohle nachhaltig herstellen und wie das funktioniert.

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